【利十一1】“耶和华对摩西、亚伦说：”

【利十一2】“‘你们晓谕以色列人说，在地上一切走兽中可吃的乃是这些：”

祭司已经承接圣职，神交给祭司的一项重要任务，就是负责“将圣的、俗的，洁净的、不洁净的，分别出来”（十10）。因此，在接下来的五章中，神详细地指示了各种洁净的条例。首先就是“要把洁净的和不洁净的，可吃的与不可吃的活物，都分别出来”（47节）。

神指示了什么动物“可吃”，什么动物“不可吃”，但并没有说明理由。正如在伊甸园中，神也只是说“分别善恶树上的果子，你不可吃，因为你吃的日子必定死”（创二17），却没有解释为什么会死。人虽然不太明白，但还是甘心乐意地接过神的命令，这就是顺服。亚当在“吃”的事情上失落了，神就要祂的百姓在“吃”的事情上重新站立起来，在万邦中作祂的见证。

虽然今天的医学知道，食用“不洁净”（4节）的动物的健康风险都比较高，但神让百姓“把洁净的和不洁净的，可吃的与不可吃的活物，都分别出来”（47节），并不只是为了健康，而是要让祂的百姓“成为圣洁”（44节），在每天的日常生活中学习将自己“分别出来”（十10）。

十一至十五章都是神对摩西与亚伦同时说的话（十一1；十三1；十四33；十五1），但却交替使用了“耶和华对摩西、亚伦说”（十一1）、“耶和华对摩西说”（十二1）、“耶和华晓谕摩西、亚伦说”（十三1）、“耶和华晓谕摩西说”（十四1）、“耶和华对摩西、亚伦说”（十五1）这样的句式，这是希伯来的写作技巧“交替法”，表明这五章是一个整体，都是洁净的条例。

【利十一3】“凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽，你们都可以吃。”

“蹄分两瓣、倒嚼的走兽”就是现代生物分类学（Biotaxonomy）中偶蹄目（Artiodactyla）反刍亚目（Ruminantia）的动物，都是温顺的食草动物，常见的有“牛、绵羊、山羊、鹿、羚羊、狍子、野山羊、麋鹿、黄羊、青羊”（申十四4-5）。

“凡蹄分两瓣”原文是“凡分蹄，就是蹄有裂开”（英文ESV、NASB、KJV版），并不一定只分成两瓣。

上图：洁净的食物。神只把少数几种动物划为可吃的“洁净”动物，可以避免对自然资源的滥用。这些动物大都是温顺的食草动物，种群的数量也比较大。

【利十一4】“但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是：骆驼——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；”

【利十一5】“沙番——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；”

【利十一6】“兔子——因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净；”

【利十一7】“猪——因为蹄分两瓣，却不倒嚼，就与你们不洁净。”

【利十一8】“这些兽的肉，你们不可吃；死的，你们不可摸，都与你们不洁净。”

在挪亚洪水之前，动物就有洁净和不洁净之分（创七2-3，8-9），不洁净的动物不可以拿来献祭（创八20）。但只有利十一3-30和申十四3-20才详细区分。

“骆驼”有分趾，但因为脚掌有肉垫，脚趾彼此不能完全分离，所以不算分蹄。

“沙番”就是蹄兔。蹄兔和兔子都不是反刍动物，但它们咬嚼食物的嘴部动作类似反刍，所以说它们“倒嚼”，使普通人容易辨别。

猪其实蹄分四瓣，这里“蹄分两瓣”的原文是“分蹄，就是蹄有裂开”。

美索不达米亚人在主前2500年以前就开始养猪。“猪”是杂食的清道夫，被以色列人作为不洁净动物的代表（赛六十五4；六十六17）。

上图：加利利地区的岩蹄兔（Rock Hyrax）。蹄兔（Hyraxes）又叫岩狸，外形像兔，足有软掌，便于在岩石间跳跃行走。加利利海附近有许多岩石堆，有大量岩蹄兔在此安家。因为中国没有这种动物，所以音译为“沙番”。

【利十一9】“‘水中可吃的乃是这些：凡在水里、海里、河里、有翅有鳞的，都可以吃。”

【利十一10】“凡在海里、河里，并一切水里游动的活物，无翅无鳞的，你们都当以为可憎。”

【利十一11】“这些无翅无鳞、以为可憎的，你们不可吃它的肉；死的也当以为可憎。”

【利十一12】“凡水里无翅无鳞的，你们都当以为可憎。”

“水里无翅无鳞的”，包括虾、蟹、贝类、鳗鱼、鲇鱼等，大都是底栖、食腐的清道夫，胆固醇也比较高，在神创造的生物圈里的功用是清理环境中的垃圾，所以不适合做“圣洁的国民”（出十九6）的食物。古代罗马人和埃及人都不吃无鳞的鱼。

“可憎”指“不洁净”，并不是对这种动物的评价。

【利十一13】“‘雀鸟中你们当以为可憎、不可吃的乃是：雕、狗头雕、红头雕、”

【利十一14】“鹞鹰、小鹰与其类；”

【利十一15】“乌鸦与其类；”

【利十一16】“鸵鸟、夜鹰、鱼鹰、鹰与其类；”

【利十一17】“鸮鸟、鸬鹚、猫头鹰、”

【利十一18】“角鸱、鹈鹕、秃雕、”

【利十一19】“鹳、鹭鸶与其类；戴鵀与蝙蝠。”

这里列出的20种“可憎、不可吃的”（13节）雀鸟都是食肉或食腐的，其中一些现在已经不能确定其种类。位于生物链顶端的食肉、食腐动物，在神创造的生物圈里的功用是清理环境中的垃圾，所以不适合做“圣洁的国民”（出十九6）的食物。

“蝙蝠”并不是鸟类，但这里是用普通人容易懂的语言来分别洁净和不洁净。实际上，现代生物分类法源于林奈（Carl von Linné），从1735年才开始。

圣经里提到可吃的鸟类包括：斑鸠、鸽子、鹌鹑、麻雀、鸡。

上图：戴鵀（Hoopoe）是以色列常见的一种鸟，又叫戴胜，有美丽的羽毛，2008年被选为以色列的国鸟。戴胜的母鸟不处理雏鸟的粪便，孵卵期间又从尾部腺体中排出一种黑棕色的油状液体，因此以巢恶臭闻名。戴胜也是金门县的县鸟，常栖息在破墓穴中，金门人称之为墓坑鸟。

【利十一20】“‘凡有翅膀用四足爬行的物，你们都当以为可憎。”

【利十一21】“只是有翅膀用四足爬行的物中，有足有腿，在地上蹦跳的，你们还可以吃。”

【利十一22】“其中有蝗虫、蚂蚱、蟋蟀与其类；蚱蜢与其类；这些你们都可以吃。”

【利十一23】“但是有翅膀有四足的爬物，你们都当以为可憎。”

“有翅膀用四足爬行的物”的特点是腹部贴在地上，所以不适合做“圣洁的国民”（出十九6）的食物。

“有足有腿，在地上蹦跳的”蝗虫并不长久与地接触，所以被视为洁净。中东各民族有几千年以蝗虫为食物的历史，贫穷的先知常常以蝗虫为食。“蝗虫、蚂蚱、蟋蟀、蚱蜢”原文都是指不同的蝗虫，除了这四种蝗虫，所有“有翅膀用四足爬行的物”都是不洁净的。

昆虫有六支脚，但也被归入“四足爬行”，可能因为两条后腿用来跳跃而不是爬行。

“有足有腿”原文是“足上有腿”，可能指有细长的后腿。

【利十一24】“‘这些都能使你们不洁净。凡摸了死的，必不洁净到晚上。”

【利十一25】“凡拿了死的，必不洁净到晚上，并要洗衣服。”

【利十一26】“凡走兽分蹄不成两瓣、也不倒嚼的，是与你们不洁净；凡摸了的就不洁净。”

【利十一27】“凡四足的走兽，用掌行走的，是与你们不洁净；摸其尸的，必不洁净到晚上。”

【利十一28】“拿其尸的，必不洁净到晚上，并要洗衣服。这些是与你们不洁净的。”

“走兽分蹄不成两瓣、也不倒嚼的”，包括马、驴、骡等牲畜。

“四足的走兽，用掌行走的”，包括猫、狮、豹、狗、狼、熊、猴等动物，脚掌完全接触地面，所以不适合做“圣洁的国民”（出十九6）的食物。牛羊等有蹄类动物蹄心凹陷，并没有完全触地。

人碰触活的“不洁净”动物，不会“不洁净”，比如骑在驴子或骆驼上。碰触正常宰杀的洁净动物，也不会“不洁净”，比如献祭。但如果碰触了其它的动物尸体，当天就不洁净。

【利十一29】“‘地上爬物与你们不洁净的乃是这些：鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴与其类；”

【利十一30】“壁虎、龙子、守宫、蛇医、蝘蜓。”

【利十一31】“这些爬物都是与你们不洁净的。在它死了以后，凡摸了的，必不洁净到晚上。”

“地上爬物”的特点是腹部贴在地上，所以不适合做“圣洁的国民”（出十九6）的食物。

29-30节所列举的“地上爬物”都生活在人的周围，尸体很容易在日常生活中被人接触到，所以特别提出来。在这末后的日子，不洁净的人、事、物就像“地上爬物”充斥于网络、媒体、学校和社交场合，虽然我们无法躲避，但“你们务要从他们中间出来，与他们分别；不要沾不洁净的物，我就收纳你们”（林后六17）。

“鼬鼠”可能指鼹鼠。“鼫鼠”原文是“老鼠”。“壁虎、龙子、守宫、蛇医、沙虎”都是蜥蜴类的动物。

上图：不洁净的食物。神把绝大部分野生动物都划为不可吃的“不洁净”动物，实际上是对这些动物最好的保护。

【利十一32】“其中死了的，掉在什么东西上，这东西就不洁净，无论是木器、衣服、皮子、口袋，不拘是做什么工用的器皿，须要放在水中，必不洁净到晚上，到晚上才洁净了。”

【利十一33】“若有死了掉在瓦器里的，其中不拘有什么，就不洁净，你们要把这瓦器打破了。”

【利十一34】“其中一切可吃的食物，沾水的就不洁净，并且那样器皿中一切可喝的，也必不洁净。”

【利十一35】“其中已死的，若有一点掉在什么物件上，那物件就不洁净，不拘是炉子，是锅台，就要打碎，都不洁净，也必与你们不洁净。”

【利十一36】“但是泉源或是聚水的池子仍是洁净；惟挨了那死的，就不洁净。”

【利十一37】“若是死的，有一点掉在要种的子粒上，子粒仍是洁净；”

【利十一38】“若水已经浇在子粒上，那死的有一点掉在上头，这子粒就与你们不洁净。”

【利十一39】“‘你们可吃的走兽若是死了，有人摸它，必不洁净到晚上；”

【利十一40】“有人吃那死了的走兽，必不洁净到晚上，并要洗衣服；拿了死走兽的，必不洁净到晚上，并要洗衣服。”

死亡不是神的性情，因此“圣洁的国民”（出十九6）不应当接触死亡。凡是接触了死亡的，就必须附上代价除掉这不洁净。

“泉源或是聚水的池子”（36节）有活水引入，所以“仍是洁净”，只有沾到尸体的水才不洁净。

“要种的子粒”将被种下发芽，相当于死里复活，所以“子粒仍是洁净”（37节）。“若水已经浇在子粒上”（38节），可能种子已经开始发芽，所以接触不洁动物的尸体就是不洁净的。

【利十一41】“‘凡地上的爬物是可憎的，都不可吃。”

【利十一42】“凡用肚子行走的和用四足行走的，或是有许多足的，就是一切爬在地上的，你们都不可吃，因为是可憎的。”

【利十一43】“你们不可因什么爬物使自己成为可憎的，也不可因这些使自己不洁净，以致染了污秽。”

【利十一44】“我是耶和华——你们的神；所以你们要成为圣洁，因为我是圣洁的。你们也不可在地上的爬物污秽自己。”

【利十一45】“我是把你们从埃及地领出来的耶和华，要作你们的神；所以你们要圣洁，因为我是圣洁的。’
”

“地上的爬物”（41节）的特点是腹部贴在地上，所以不适合做“圣洁的国民”（出十九6）的食物。

“凡用肚子行走的和用四足行走的，或是有许多足的”，包括蛇、蚯蚓、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、毛虫等。

“肚子 גָּחוֹן”原文（42节）只在利十一42和神对蛇的咒诅“你必用肚子行走”（创三14）中出现。玛索拉文士在抄写希伯来圣经时，特别把“肚子 גָּחוֹן”的第三个希伯来字母“וֹ/W”写成双倍大的字，因为这是整本摩西五经最中间的希伯来字母。而这个字正好成为对神咒诅的回应：一切饮食洁净条例的中心，就是要神的百姓远离一切“用肚子行走”的（42节；创三14），以免在神面前“使自己成为可憎的”（42节）。亚当在“吃”的事情上没有顺服，神的百姓就应当在“吃”的事情上重新学习顺服，“成为圣洁”（44节），除去所有妨碍与圣洁的神相交的污秽和不洁，准确地活在神面前，活在立约的地位里。

【利十一46】“这是走兽、飞鸟，和水中游动的活物，并地上爬物的条例。”

【利十一47】“要把洁净的和不洁净的，可吃的与不可吃的活物，都分别出来。”

圣经中禁止吃的食物包括：

血（七26）；

动物的板油（七23）；

自己死的或被野兽杀死的牲畜（七24）；

不洁净的动物（十一3-30）；

迦南地前四年的果子（十九23-24）；

失雏的母鸟（申二十二6-7 ）；

屋内有尸体而没有盖好的饮食（ 民十九15）；

用母山羊的奶煮的山羊羔（出二十三19 ）。

食物的条例非常明显地把神的百姓“分别出来”：每当他们和外邦人接触的时候，不同的生活习惯就会不住提醒他们，要“作祭司的国度、为圣洁的国民”（出十九6）；而属灵的生命也应当“分别出来”，“成为圣洁”（44节）。

“洁净”不会传染，“不洁净”却很容易传染给人（哈二12-13）。因此，我们无论是工作、生活、阅读、娱乐还是交友，都“要把洁净的和不洁净的”分别出来，好让自己“成为圣洁”，可以蒙神悦纳。

主耶稣说：“凡从外面进入的，不能污秽人”（可七18），“从人里面出来的，那才能污秽人”（可七20），从这个意义上说，“各样的食物都是洁净的”（可七19）。所以使徒们指示外邦信徒：“我们定意不将别的重担放在你们身上，惟有几件事是不可少的，就是禁戒祭偶像的物和血，并勒死的牲畜和奸淫”（徒十五28-29）；保罗也说：“凡神所造的物都是好的，若感谢着领受，就没有一样可弃的”（提前四4）。但对于营养过剩的现代人来说，如果我们尽量遵照这些条例控制饮食，也可以“在你们的身子上荣耀神”（林前六20），对身、心、灵的健康也是一件很有益的事。然而“吃的人不可轻看不吃的人，不吃的人不可论断吃的人”（罗十四3），因为神所看中的，是人“分别出来”的实际：“尽心、尽性、尽意、尽力爱主——你的神”（可十二30），又要“爱人如己”（可十二31）。